GUIJUELO

 

     Pueblo a 13 km de Endrinal, cuna del jamon iberico, dedicandose la mayor parte de la población a los productos cárnicos, cuya industria es la más importante de España. 


      Son famosos y de gran calidad los jamones y embutidos de cerdos ibéricos, aunque venidos en parte de las dehesas extremeñas y andaluzas, encuentran el lugar idóneo para su curación. gracias a un característico clima frio y seco.